Przepis na Winegret Truskawkowy
Szukasz idealnego rozwiązania na winegret truskawkowy? Ten lekki, słodko kwaśny sos zaczerpnięty z świeżości truskawek i doskonale nadaje się do spożycia z warzywami, grillowanymi warzywami lub serem kozim. Wykonaj go w 10 minut z prostych składników.
Ingredients
- 150 g truskawek umytych i pozbawionych szypułek
- 3 składniki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- 2 poduszki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- Szczypta soli i pieprzu
- Opcjonalnie: kilka listków świeżej miety lub bazylii
Instructions
- opakowania truskawki: Zmiksuj owoce w blenderze na gładki mus.
- Połącz składniki: W misce narzędzia mus truskawkowy z musztardą, octem i miodem.
- Emulsyfikuj: Myśli wlewają oliwę, stale trzepaczką lub blenderem, aż do sos zgęstnieje.
- Dopraw: Dodaj sól i pieprz do smaku. Jeśli stosowane zioła, posiekaj je i wmieszaj na końcu.
- Podawaj: Przelej winegret do szklanego opakowania i schłodź przed podaniem.
Notes
- Przechowywanie: Przechowuj w lodówce do 5 dni. Wstrząśnij przed użyciem.
- Zastosowanie dla dzieci: Pomiń ocet i zastąp go sokiem z cytryny.
- Wersja „fit”: Zmniejsz ilość oliwy do 2 łyżek i dodaj 2 składniki odżywcze.