Przepis na ciasteczka jabłkowe
Przepis na ciasteczka jabłkowe
Table of Contents
Przepis na ciasteczka jabłkowe
Szukasz idealnego przepisu na ciasteczka jabłkowe, które podbiją serca Twoich bliskich? Te kruche, aromatyczne ciasteczka z kawałkami jabłek i odrobiną cynamonu to doskonały wybór na rodzinne spotkania, podwieczorek lub zdrową przekąskę. Dzięki naturalnym składnikom i prostym instrukcjom przygotujesz je w zaledwie 35 minut. Sprawdź, jak połączyć tradycyjny smak z nowoczesną lekkością.
Opis
Dlaczego warto wypróbować ten przepis na ciasteczka jabłkowe?
Przepis na ciasteczka jabłkowe to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody. Są idealne na jesień, gdy sezon na jabłka w pełni, ale sprawdzą się też o każdej innej porze roku. W tym przepisie połączyliśmy naturalną słodycz jabłek z delikatną kruchością ciasta i aromatem cynamonu. To zdrowa alternatywa dla sklepowych słodyczy ; bez konserwantów, za to z błonnikiem i witaminami z owoców.
Tradycja w nowoczesnym wydaniu
Wiele osób kojarzy ciasteczka jabłkowe z babcinymi wypiekami, które wymagały godzin w kuchni. Dziś, dzięki naszemu przepisowi na ciasteczka jabłkowe, możesz cieszyć się tym smakiem bez poświęcania całego popołudnia. Sekret tkwi w prostych składnikach i technice: starte jabłka dodają wilgotności, a zimne masło gwarantuje perfekcyjną kruszonkę.
Jakie jabłka wybrać?
Do tego przepisu najlepiej sprawdzą się jabłka odmian szampion lub reneta ; są słodko;kwaśne i idealnie komponują się z cynamonem. Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, możesz dodać odrobinę soku z cytryny.
Dla kogo są te ciasteczka?
Dla rodzin z dziećmi ; maluchy uwielbiają pomagać w formowaniu ciastek.
Dla miłośników zdrowego stylu życia ; zastąp zwykłą mąkę pełnoziarnistą, by zwiększyć zawartość błonnika.
Dla zabieganych ; ciasto możesz przygotować wieczorem i upiec następnego dnia.
Podawanie i przechowywanie
Ciasteczka jabłkowe świetnie smakują z kubkiem herbaty lub kawy. Możesz je też podać z lodami waniliowymi jako deser. Przechowuj je w szczelnym pojemniku do 5 dni ; zachowają świeżość.
Składniki
2 szklanki mąki pszennej (można zastąpić pełnoziarnistą)
150 g zimnego masła
¾ szklanki cukru trzcinowego
1 średnie jabłko (ok. 150 g)
1 łyżeczka cynamonu
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Instrukcje
Przygotuj jabłko: Obierz je, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i odciśnij nadmiar soku.
Suche składniki: W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
Ciasto: Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło. Rozetrzyj palcami z mąką, aż powstanie kruszonka.
Jajko i cukier: W osobnej misce ubij jajko z cukrem i ekstraktem waniliowym na puszystą masę.
Połącz: Dodaj mokre składniki do suchych, wymieszaj łyżką. Na końcu dodaj starte jabłko.
Formowanie: Uformuj kulki (ok. 2 cm średnicy) i delikatnie spłaszcz na blasze wyłożonej papierem.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12–15 minut, aż brzegi się zrumienią.
Schłodź: Przełóż ciasteczka na kratkę, by wystygły.
Notatki
Zamienniki: Zamiast cukru trzcinowego użyj ksylitolu dla wersji light.
Przechowywanie: Ciasto możesz zamrozić na 1 miesiąc – wystarczy przed pieczeniem rozmrozić je w lodówce.
Przepis na ciasteczka jabłkowe
Ingredients
- 2 szklanki mąki pszennej można zastąpić pełnoziarnistą
- 150 g zimnego masła
- ¾ szklanki cukru trzcinowego
- 1 średnie jabłko ok. 150 g
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Instructions
- Przygotuj jabłko: Obierz je, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i odciśnij nadmiar soku.
- Suche składniki: W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
- Ciasto: Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło. Rozetrzyj palcami z mąką, aż powstanie kruszonka.
- Jajko i cukier: W osobnej misce ubij jajko z cukrem i ekstraktem waniliowym na puszystą masę.
- Połącz: Dodaj mokre składniki do suchych, wymieszaj łyżką. Na końcu dodaj starte jabłko.
- Formowanie: Uformuj kulki (ok. 2 cm średnicy) i delikatnie spłaszcz na blasze wyłożonej papierem.
- Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12–15 minut, aż brzegi się zrumienią.
- Schłodź: Przełóż ciasteczka na kratkę, by wystygły.
Notes
- Zamienniki: Zamiast cukru trzcinowego użyj ksylitolu dla wersji light.
- Przechowywanie: Ciasto możesz zamrozić na 1 miesiąc – wystarczy przed pieczeniem rozmrozić je w lodówce.
